해독 스무디 레시피 2가지만 알면 다이어트 효과를 2배 이상 끌어올릴 수 있습니다.
제가 간헐적 단식, 저탄고지, 키토제닉, 1일 1식 등 안 해본 다이어트가 없는데 5년 넘게 살이 안 빠지고 오히려 계속 쪘어요.
그러다가 한 달만에 10키로가 빠졌는데, 그 때 깨달은 다이어트의 정답이 있습니다.
“다이어트는 살 빼려고 하면 무조건 요요 올 수 밖에 없고, 단기간 제대로 몸을 치료해야 쭉쭉 빠진다”
치료는 28일이면 충분합니다. 이건 저의 독창적이고 개인적인 의견이 아닙니다.
미국 내분비학 전문의이자 건강 관련 베스트셀러 작가인 앨런 크리스찬슨 박사의 28일 대사 회복 다이어트
세계적인 베스트셀러 “클린”의 저자 알레한드로 융거 박사의 21일 클린 프로그램
우리나라에서는 30년 이상의 비만 전문의 박용우 박사의 4주 스위치온 다이어트
방법만 조금씩 다를 뿐, 핵심 원리는 다 비슷합니다.
그래서 제가 이와 관련해서 처음 3일은 어떻게 해야하는 지 자세한 자료를 만들었어요(아직 못보신 분들은 아래 링크 클릭해주시면 됩니다).
감사하게도 2만명이 넘는 분들이 자료를 받아가시고, 정말 감사한 후기도 많이 받았는데요.
제대로만 따라하면 대부분 큰 어려움 없이 효과를 보지만, 아주 간혹 어려움을 겪는 분들이 있는데, 딱 3가지 경우입니다.
- 화장실(대변)이 어려움
- 첨가물 많은 단백질쉐이크에 대한 몸의 거부감
- 체중 감량이 거의 안빠짐
바로 결론부터 말씀 드리겠습니다.
우리는 알레한드로 융거 박사의 저서 “클린 거트”에서 이러한 문제에 대한 힌트를 얻을 수 있습니다.
💡 똑같이 클린 프로그램을 해도 어떤 사람은 효과가 200%인데, 어떤 사람은 70%에 그친다는 것.
수만 명의 사례를 조사해보니 문제는 바로 ‘장의 상태’였다.
장이 깨끗하고 건강한 사람은 효과가 빨리빨리 나타났는데, 장에 문제가 있는 사람은 몸에 꼭 필요한 영양분을 아무리 많이 먹어도 흡수하지 못하고, 모든 증상이 쉽게 개선되지 않았던 것이다.
딱 2가지 해독 스무디 레시피만 알면 체중 감량 효과를 2배 이상 끌어올릴 수 있습니다.
1️⃣ 숙변을 쏟아내는 장 특화 해독 스무디 레시피
기능 의학의 대가, 마크 하이먼 박사의 장 특화(Gut Support) 레시피
💡 세계적인 미국의 의사이자 베스트셀러 작가인 마크 하이먼의 그린주스(야채주스) 레시피 중에 장에 특화된 레시피가 있습니다.
Gut Support Smoothie라고 부르는데, 하이먼의 레시피를 우리나라에서 보다 구하기 쉬운 재료로 대체한 레시피입니다.
⭐ 핵심 원리
- 장내 “유익균”과 “유익균의 먹이”를 동시에 제공함으로써 변비의 주 원인인 장내 “유해균” 억제
💡장내 유해균이 변비의 주 원인인데, 특히 여성들에게 결정적으로 작용해서 남성보다 여성이 변비에 시달리는 경우가 많습니다.
여성들의 주요 호르몬인 에스트로겐은 임신을 준비하고 유지시키기 위한 호르몬입니다. 임신 중에 자궁이 커지려면 주변 근육들이 유연하게 늘어나야 합니다.
이 때문에 에스트로겐이 많아지면 장 근육까지 느슨해져서 장이 조여드는 힘이 사라지니까 대변이 밀려 내려가지 않는 것입니다.
유해균은 장이 에스트로겐을 처리하는 역할을 방해하여 체내 에스트로겐 과잉 상태를 만듭니다.
그래서 유해균을 억제하고 유익균과 유익균의 먹이를 집중 공급함으로써 장의 운동을 극대화합니다.
🥦 재료
- 재료 구매 링크는 추천이고 직접 검색하시거나 구매하시기 쉬운 재료들은 근처 시장에서 구매하셔도 됩니다.
- 꼭 무농약, 유기농 제품으로 구매해주셔야 합니다.
- 브로콜리 새싹은 대부분 씨앗으로만 팔아서, 씨앗 구매해서 3일 재배해주시거나, 동결건조 분말로 구매하셔도 됩니다.
*브로콜리 새싹은 열이 가해지면 주요 성분이 파괴되기 때문에 분말 구매 시 반드시 동결건조 및 설포라판 함량 봐주셔야 합니다.
해당 링크 구매 시, 수수료 제공 받습니다.
| 재료 | 분량 | 역할 | 구매 링크 |
|---|---|---|---|
| 무가당 아몬드 우유 | 240ml (종이컵 1컵) | 베이스 액체. 소량의 지방이 성분이 잘 흡수 되도록 보조 | (클릭)아몬드브리즈 언스위트 |
| 플레인 그릭 요거트 | 60g (4~5 큰술) | 프로바이오틱스(유익균) 공급 | (클릭)곰곰 그릭요거트 |
| 냉동 블루베리 | 40g (한 줌) | 프리바이오틱스로 유익균의 먹이 역할 | (클릭)유기농 냉동 블루베리 |
| 시금치 | 30g (한 줌) | 식이섬유(유익균의 먹이) 공급, 노폐물 배출 | (클릭)유기농 무농약 시금치 |
| 브로콜리 새싹 분말 | 8g (한 큰술) | 설포라판, 글루타치온 강화 -> 장내 염증 억제 | (클릭)동결건조 브로콜리 새싹 분말 |
| 돼지감자 | 45g (달걀 크기 1개) | 프리바이오틱스로 유익균의 먹이 역할 | (클릭)국산 돼지감자 |
| 레몬 과육 | ½개 분량 | 장벽 세포 강화 + 유익균 지원. 구연산 → 소화액 자극 | (클릭)유기농 레몬 |
| 치아씨드 | 4g (1 티스푼) | 수용성 섬유질 → 장에서 젤화 → 대변 연화 → 변비 완화. | (클릭)프리미엄 치아씨드 |
| 유청분리 단백질쉐이크 | 0.5스쿱 | 단백질 보충 | (클릭)뉴욕웨이 올에이지 WPI |
| 얼음 | ½컵 | 농도 및 온도 조절. 기능적 역할 없음. |
- 재료는 아래 기준에 따라 구매
💡단백질쉐이크 선택 기준
- 영양성분: 탄수화물 8g 이하, 당류 3g 이하, 단백질 20g 이상
- 첨가물: 인공감미료(수크랄로스, 아스파탐, 아세설팜K) 미포함. 천연감미료(알룰로스, 스테비아, 에리스리톨)은 가능
- 추천사항: 한국인 75%가 유당불내증인 점 고려, 유당 제거 제품(분리유청단백 WPI)
- 추천제품: 위의 모든 조건을 충족하는 프로틴 (클릭)뉴욕웨이 올에이지 WPI
단백질쉐이크가 부담되시면 루핀볶은분말 한 스쿱(40g) 넣으셔도 됩니다. 순탄수는 5g 밖에 안되는데 단백질은 17g, 식이섬유는 14g이나 들어있어서 성분이 아주 좋습니다.
직접 검색하셔서 구매하셔도 됩니다. 해당 링크 구매 시, 수수료 제공 받습니다.
💡그릭요거트 선택 기준
- 100g 당 탄수화물 5g 이하, 단백질 7g 이상
- 성분표 첨가물에 변성전분, 덱스트린, 젤라틴 등 증점제와 당분 첨가 여부 확인(보통 탄수화물 5g 이상이면 첨가 되어있음)
- 균주코드 있으면 더 좋음(유산균 옆에 LGC 등 적혀 있는 것)
*추천제품
- 꾸덕한 것(100g 당 단가가 좀 더 비쌈): (클릭)곰곰 그릭요거트 450g
- 덜 꾸덕한 것(100g 당 단가가 좀 더 싸서 꾸덕한 식감 원하면 유청분리기로 유청 거르는 것을 추천): (클릭)매일바이오 그릭요거트 400g 2개
- 유청분리기: (클릭)베어그릭스 유청분리기
직접 검색하셔서 구매하셔도 됩니다. 해당 링크 구매 시, 수수료 제공 받습니다.
🧑🍳 만드는 법
1. 일부 야채는 4분 이내로 찜으로써 채소 세포 내 세포벽을 허물어서 흡수율 극대화
💡하이먼 박사는 야채를 찌는 것에 대해 특별하게 강조하지는 않지만, 아래에서 소개하는 최지영 의사는 야채를 4분 이내로 빠르게 찜으로써 흡수율을 극대화할 수 있다고 강조합니다.
*브로콜리 새싹과 브로콜리는 다른 재료입니다. 브로콜리 새싹은 브로콜리보다 설포라판(핵심 영양소) 농도가 수십배 높습니다.
브로콜리 새싹은 세포벽이 브로콜리보다 훨씬 얇기 때문에 열을 가하면 주요 영양분이 파괴되서 열에 노출되면 안 됩니다.
시금치와 돼지감자만 4분 이내로 살짝 쪄주면 좋습니다.
찌고 나서는 반드시 식혀줘서 다른 재료들에 열이 가하지 않게 해야 합니다.
2. 모든 재료를 다 넣고 블렌더로 갈아주기
💡브로콜리 새싹처럼 세포벽이 얇은 야채는 갈아주게 되면 영양소가 파괴되지만,
오히려 블렌더로 갈아서 세포벽을 물리적으로 파괴하면 안에 갇혀있던 영양소가 방출되어 흡수율을 높여줍니다.
모든 재료를 한꺼번에 다 넣고 갈아주기만 하면 됩니다.
해당 링크 구매 시, 수수료 제공 받습니다.
*마크 하이먼 박사는 해당 레시피에서 따로 지방 섭취를 강조하지는 않습니다.
그릭요거트, 아몬드 우유에 있는 적당량의 지방 정도면 흡수에 충분히 도움이 된다는 것입니다.
만약 이렇게 먹어도 뚜렷한 효과가 없다면 섭취 전에 버터나 올리브오일과 같은 양질의 지방을 일정량 먹어주는 것을 권장합니다.
2️⃣ 전신 염증을 줄여주는 해독 스무 레시피
“해독혁명”의 저자, 최지영 의사의 대표 레시피
💡 우리나라에서 해독 스무로 유명한 대표적인 전문가는 최지영 의사입니다.
우리 몸의 세포가 생산하는 “활성산소”를 “세포의 매연”이라고 부르며 이 활성산소를 반드시 처리해야 한다고 강조합니다.
활성산소 과잉은 우리 몸이 살이 찌는 것과 밀접한 관련이 있는 미토콘드리아, 인슐린 수용체 기능 악화에 직접적으로 작용합니다.
그래서 식단 열심히 해도 살이 안 빠진다는 분들은 이 부분을 반드시 치료해야 합니다.
최지영 의사의 대표 레시피인 연두스무디는 활성산소를 처리하는 설포라판을 활성화하는데 집중합니다.
⭐ 핵심 원리
- 만성 염증의 원인인 “활성산소” 집중 타겟
💡 핵심만 말씀드리면, 우리 몸에서는 세포가 에너지를 생산할 때 산소를 사용하면서 활성산소가 부산물로 생성됩니다.
이 활성산소를 마크 하이먼 박사는 “미니폭탄”이라고 부르고, 최지영 의사는 “세포의 매연”이라고 표현합니다.
그만큼 이 활성 산소를 제대로 처리하지 않으면 우리 몸에서 각종 이상 반응을 일으키는 주요 원인이 됩니다.
이 활성산소를 처리하는데 핵심 역할을 하는 것은 하이먼 박사와 최지영 의사가 공통적으로 얘기하는 “글루타치온”입니다.
하이먼 박사는 글루타치온을 “활성산소를 처리하는 파리 끈끈이”라고 부르고, 최지영 의사는 “세포의 매연을 처리하는 핵심 시스템”이라고 말합니다.
그리고 이 글루타치온 생성을 유도하는 성분이 “설포라판”입니다.
최지영 의사의 대표 레시피인 연두 스무디는 이 설포라판을 활성화해서 글루타치온 생성 -> 활성산소를 처리하는데 집중한 레시피입니다.
- 살 안 빠지는 주요 원인인 미토콘드리아, 인슐린 수용체 문제 해결
💡 위 그래픽에서 보다시피 활성산소는 각종 질환에 관여하는데, 그 중에서도 살 안 빠지는데 가장 직접적인 원인이 되는 게 미토콘드리아와 인슐린 수용체 기능 악화입니다.
쉽게 설명 드리겠습니다.
미토콘드리아는 우리 몸의 에너지 생산 공장으로 섭취한 영양분을 에너지로 전환 시킵니다. 이 기능이 약하면 먹은 게 에너지로 활발히 전환되지 않고 몸에 쌓이니까 살이 찔 수 밖에 없는거죠.
인슐린은 다이어트에 관심이 있으신 분들이라면 한 번쯤은 들어 봤을거에요. 인슐린은 지방 저장 호르몬입니다. 이 수용체가 고장나서 인슐린이 과다 분비되면 살이 안 빠집니다.
활성산소 과잉은 미토콘드리아와 인슐린 악화를 유발하므로 식단 열심히 하는데도 살이 안 빠진다면, 활성산소를 처리하기 위한 조치가 반드시 필요합니다.
🥦 재료
- 재료 구매 링크는 추천이고 직접 검색하시거나 구매하시기 쉬운 재료들은 근처 시장에서 구매하셔도 됩니다.
- 꼭 무농약, 유기농 제품으로 구매해주셔야 합니다.
- 브로콜리 새싹은 대부분 씨앗으로만 팔아서, 씨앗 구매해서 3일 재배해주시거나, 동결건조 분말로 구매하셔도 됩니다.
*브로콜리 새싹은 열이 가해지면 주요 성분이 파괴되기 때문에 분말 구매 시 반드시 동결건조 및 설포라판 함량 봐주셔야 합니다.
해당 링크 구매 시, 수수료 제공 받습니다.
| 재료 | 분량 (약 2L 기준) | 역할 | 구매 링크 |
|---|---|---|---|
| 양배추 | 300g (¼통 / 큰 잎 5~6장) | 설포라판을 포함한 파이토케미컬 -> 글루타치온 생성 신호 | (클릭)유기농 양배추 |
| 브로콜리 새싹 분말 | 8g (한 큰술) | 설포라판 포함(장내 미생물 다양성을 위해 다른 종류 채소) | (클릭)동결건조 브로콜리 새싹 분말 |
| 아보카도 | 3개 | 좋은 지방이 담즙 분비 촉진 -> 흡수 및 배출 원활 | (클릭)바로먹는 후숙 아보카도 |
| 레몬과육 | ½개 분량 | 장벽 세포 강화 + 유익균 지원. 구연산 → 소화액 자극 | (클릭)유기농 레몬 |
| 알룰로스 | 단맛 기호에 따라 조절 | (클릭)마이노멀 알룰로스 | |
| 단백질쉐이크 | 1스쿱 | 단백질 보충 | (클릭)뉴욕웨이 올에이지 WPI |
| 물 | 750ml (종이컵 3컵 가득) | 농도 조절용 베이스. |
*해당 레시피는 2L 분량으로 한 끼에 300ml씩 섭취합니다.
하루 2끼를 드시는 분은 2L로 만들어 드시고, 하루 1끼만 드시면 1L 분량으로 만들어 드시는 것을 권장합니다.
🧑🍳 만드는 법: 양배추만 4~5분 찌고 모든 재료를 블렌더에 넣고 갈아주기
해당 링크 구매 시, 수수료 제공 받습니다.
3️⃣ 섭취 방법 및 주의사항
아침 공복을 이 2가지 해독 스무디로 시작해보세요.
아마 제대로 된 식단과 다이어트를 하고 계시는데도 살이 안 빠진다는 분들은 정체기가 뚫리고 대사 스위치가 켜질 겁니다.
! 하지만 단순히 이 해독 스무디만 마시면 만사 해결된다는 의미가 아닙니다.
살이 빠지는 것은 몸을 치료하는 것이고, 가장 기본은 제대로 된 식단과 행동 원칙(단식, 수면, 운동)을 통한 근본적인 치료입니다.
💡 뭘 먹어야 하는지, 뭘 먹지 말아야 하는지, 반드시 지켜야 할 원칙이 뭔지, 그래서 당장 어떻게 해야 하는지
28일 동안만 집중해서 치료하는 게 가장 기본이자 핵심입니다.
해독 스무디는 이러한 전체 과정의 효과를 극대화 및 기능 이상이 있으신 분들에게 도움을 주는 아주 효과적인 도구입니다.
결국 평생 다이어트에서 해방되기 위한 시작은 28일 동안의 치료입니다.
모든 분들이 따라하기 쉽도록 제가 자세한 가이드북을 제작했습니다.
28일 동안 일자별/시간대별 행동 가이드, 28일 이후에도 평생 맛있게 먹으면서 유지 가능한 식단, 28일 해도 안 빠지는 분들을 위한 가이드
제가 직접 경험해보고 150명이 넘는 회원님들을 직접 관찰하며 만든 가이드북입니다.
해당 가이드북은 제가 계속 공부하면서 회원님들의 결과 및 특이사항을 지속적으로 반영하면서 평생 업데이트 됩니다.
해당 가이드북 및 제가 제공하고 있는 코칭 프로그램이 궁금하신 분들은 아래 링크를 클릭해주세요!
(이거 안하셔도 되는데, 진심으로 이거만 먹으면 살 빠진다는 보조제, 한약 같은 거는 하지 마세요…
잠깐 빠질 수 있어도 본질이 변하지 않으면 단약하고 오히려 더 찔 수도 있습니다.)